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土豆西红柿的做法

来源: 作者: 2019-05-15 03:44:38

土豆西红柿的原料:土豆、西红柿

土豆西红柿的配料:青椒、洋葱、香菇、盐、鸡粉、酱油、香油、植物油

土豆西红柿的做法:

1、用料:西红柿,青椒,洋葱,土豆,香菇。

2、将所有蔬菜洗净后切块,姜洗净切末备用。

3、炒锅倒油烧热,下入土豆煎至金黄色后捞出。

4、锅内留底油,下入姜末炒香,放入香菇,洋葱,炒出香味后放入煎好的土豆,青椒,西红柿,加盐,酱油调味,翻炒均匀,出锅前放入鸡粉,淋入香油便可。

家常菜做法大全温馨提示:

1、1般人都可食用。

2、土豆既可煎、炒、烹、炸,又可烧、煮、炖、扒,烹调出几10种美味菜肴,还可强化和膨化 。

3、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

4、番茄经常使用于生食冷菜,用于热菜时可炒、炖和做汤。以它为原料的菜有番茄炒鸡蛋、番茄炖牛肉、番茄鸡蛋汤等。

5、烹调时不要久煮。

6、烧煮时略加些醋,就可以破坏其中的有害物资番茄碱。

7、要选择个大、圆润、饱满、外观漂亮的食用。不要吃长有赘生物的西红柿,由于这个赘生物是肿瘤。

8、不要空腹吃:西红柿含有大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分。这些物资容易与胃酸起化学反应,结成不容易溶解的块状物,阻塞胃出口引发腹痛。

健康提示:

1、土豆减肥是好招。土豆产能低,怎样还容易让人产生饱腹感呢?赵法汲教授介绍,这是由于薯类食 品富含柔软的膳食纤维。

2、味甘,性平。能补脾益气,缓急止痛,通利大便。

3、土豆的营养价值非常高,每周平均吃上5至6个土豆,患中风的危险性可减少40%,而且没有任何副作用。

4、土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃 癌的辅助疗法。

5、高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质,同时还具有提高记忆力和让思惟清晰等作用。

6、土豆含有丰富的钾元素,肌肉无力及食欲不振的人、长时间服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆,能够补 充体内缺少的钾。

7、适合于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用;

食品相克:

1、服用发芽的、含龙葵碱较多的土豆,可因吸收过量的龙葵碱而引发中毒,出现头痛、腹痛、呕吐、 腹泻、瞳孔散大、心跳减慢、精神错乱乃至昏迷等症状。有报告小孩因食用发芽的土豆而中毒死亡者 ,故应当注意预防。

2、买土豆时不要买皮的色采发青和发芽的土豆,以避免龙葵素中毒。

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