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武漢春淡來襲市民吃菜要多花錢

来源: 作者: 2019-05-03 09:50:06

家庭主婦們近可能會覺得菜錢花多了,菜卻沒有之前好吃。楚天都市報訪問得知,因為一些本地蔬菜進入春夏換茬期,開始逐漸下市,夏季新菜還未采摘,所以部份葉類菜口感不及之前。

江城菜市正式进入“春淡”期,按照规律,进入4月后气温会持续上升,本地8万余菜将疾驰供应,江城将再现菜多价低的利好。

多种蔬菜价格普涨一两成

前天上午,在汉阳郭茨鲜市场里探访,市民买了一大把苋菜,两节莲藕和两根黄瓜,就花了将近10元钱。

“感觉菜是贵了一点。”说,过年后家常蔬菜基本是每斤1元到3元,这几天明显多了不少四五元的菜,一些家常蔬菜也涨了几毛钱。

在这家菜场里,苋菜3.5元一斤,西兰花3.8元至4.2元一斤,莲藕3.5元至4.5元一斤,瓠子4元到5元一斤,黄瓜、茄子3元一斤,之前在1元上下的白萝卜、大白菜也卖到了1.5元到1.8元。

商贩称,从3月中旬开始,他们拿菜的价格就贵了一两毛钱,加上“丢头”大,只能将零售菜价涨0.5元到0.7元。

在汉口水厂的菜市场,同样发现茄子、苦瓜卖到3元一斤,丝瓜要4.2元一斤,豌豆尖、茼蒿更是4元到5元一斤,商贩称很多菜都比上周涨了0.5元以上。

春夏换茬致价涨味道差

在几家菜市场看到很多五颜六色的蔬菜,但实际上不少市民常吃的菜已下市,造成价格涨高,而口味却在变差。

在郭茨口卖了10几年菜的摊主说,近期像红菜薹、白菜薹、莴苣、菠菜等10多个菜品陆续下市,连苋菜都出了几茬,口感变差。此时,本地一些爽口的夏季新菜还没长出来,所以过去价格很稳定的一些蔬菜都涨了一点价。

“现在供应的蔬菜品种其实还算多,就是蛮多菜味道变差,丢头多,提升了成本。”在汉口水厂的菜场里,摊主林阿姨一边掐豌豆尖一边说。

正在买菜的黄女士接过话称,这个季节真是不好买菜:“有些菜好看但叶子老、筋多,吃起来有点难嚼。我花13元买了3斤豌豆尖,掐得只能炒一小盘,算下来真的贵。”

四月份菜多价格低

“春淡期就是外地菜唱主角,价格相较往年并不是很高。”白沙洲农副产品大市场里的批发商王师傅称,武汉冬春季本就以外地菜为主,今年过年早,气温回升快,前期本地菜多价格便宜,现在到了换茬期,主要吃外地菜,价格自然上涨。

武汉现代农业教育中心专家彭火炬也介绍,今年武汉2月底到3月初的气温较高,导致许多本地冬季和春季蔬菜长得快。现在到了蔬菜春夏交替的季节,很多菜叶开始变老,纤维成分增多,所以多种蔬菜不得不提早“罢园”,减少供应。

不过专家称,依照规律,武汉四月的气温会快速上升,本地8万菜加速出产,各类夏季长都较快,到时会出现菜多价低的市场局面。

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