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腹脹吃什么粥給您推薦的食療妙方

来源: 作者: 2019-05-02 07:09:51

由于日常飲食的不當常常會導致腹脹現象的發生。那末腹脹怎么辦呢?其實,我們可以通過飲食來消脹促消化,其中粥類食物容易消化,是很多腹脹的人的首選,那腹脹吃什么粥?有哪些食物可以幫助我們消脹呢?今天就來告訴你腹脹飲食宜忌,一起來了解一下吧。

一、腹胀吃什么粥

如果腹中胀气,胃里觉得灼热,可以频频而少量地进食米汤、大麦汤或稀的粳米粥、大麦粥。米汤及大麦粥对胀气、排气及胃炽热等毛病有效。下面为您介绍几种适合胃胀气患者喝的粥。

1、鸡内金粥

材料:鸡内金、粳米100克。

做法:鸡内金清洗干净,沥干水分后用文火炒至黄褐色,研为细末备用;粳米清洗干净,备用;将粳米放入锅中,同时放入适量的清水,煮至米粒熟烂后再放入适量的鸡内金粉。继续稍煮片刻后放入适当的白糖,调味后即可食用。

2、陈皮粥

材料:陈皮10克,大米50克。

做法:将陈皮洗净,切细,水煎取汁,去渣。大米淘净,放入锅中,加入陈皮汁及清水适量,煮为稀粥服食,每日1剂。或将陈皮研为细末,每次取3~5克,调入稀粥中服食。

3、砂仁粥

材料:砂仁10克,大米25克,小米25克。

做法:取砂仁,略洗去浮尘及杂质,装纱布袋封口加水2000同ml,煮30分钟后将药袋取出,药水备用,小米、大米冼净入锅,加药水,煮成约500ml的粥,分2次吃完。

4、陈皮猪肉粥

材料:瘦猪肉50克、陈皮6克、皮蛋1颗、葱1根、白米1杯、少量食用油、少许盐。

做法:煮好白饭,锅里放少许食用油,加入瘦肉、葱段后炒,加入适量水,等沸后加入陈皮约煮2分钟,再加入白饭、瘦肉丝、皮蛋、葱段等一起煮成粥,熟后加盐调味即可。

5、萝卜子粥

材料:炒莱菔子(萝卜子)10克、粳米50克。

做法:炒莱菔子清洗干净,备用;粳米清洗干净,备用;将炒莱菔子煎汤,接着再放入适量的粳米,用文火煮成稀粥后每日1次,连服3日。

6、山楂麦芽粥

材料:生山楂、炒麦芽各10克,粳米50克。

做法:山查、麦芽清洗干净,备用;粳米淘洗干净,备用;将山查、麦芽煎水,再放入适量的粳米,煮成粥后再放入适量的白糖调味食用。逐日1~2次,连服数日便可有效缓解嗳气等症状。

7、喝粥胃胀少加豆

身体虚弱和消化不良的人,容易发生胃堵、胀气等情况,宜少用或不用黄豆、黑豆、绿豆等食材,因为它们消化起来的确比较辛苦,而且容易产气。其他杂豆占杂粮粥原料的比例不超过三分之一,而且要煮软一点。

如果有严重胀气、腹泻或便溏的情况,不宜多用全麦粒、大麦、燕麦等,而宜多用对肠道刺激非常小的糙米、大黄米、小米、山药、莲子等容易消化的食材,还可以加点白糯米来增稠,喜欢甜味的可以用大枣和桂圆来增甜。

烹调之前经过8小时以上的充分浸泡,用电压力锅来烹调,这样杂粮豆类煮后就会更加柔软,容易消化。

二、腹胀的饮食宜忌

不适宜食品:番薯,糯米,蚕豆,菱角,栗子,黄豆,芋头,含气的食品。蛋奶类,打起泡沫的奶油,还有汽水,容易产气的食物。 容易产气的食物有卷心菜、豆类、白薯、蜂蜜、韭菜、生蒜、芹菜等。

适宜食物:金橘,佛手柑,槟榔,萝卜,胡荽,青菜 , 豇豆,山楂,杨梅,啤酒花, 紫苏叶, 砂仁, 白豆蔻,大麦芽 、胡萝卜、橘子皮、刀豆、大白菜、芹菜、蕹菜、冬瓜、瓠子、番茄、苦瓜、茴香、薤白、橙子及茶叶等。

腹胀食疗:

1、消胀健胃粥,取砂仁1钱、陈皮二钱、枳壳二钱、佛手二钱。以上四种中药水煎取汁,并过滤药渣,再加入白米2、三两和适当的水,熬煮成粥,一天内分二到三次服完。

2、消胀饮料,取乾燥橘子皮切丝二钱、玫瑰花一钱,加热开水充泡,当饮料喝,有消除胀气的功效。

3、砂仁鲫鱼汤:砂仁3克,鲫鱼l尾,葱、姜、精盐适量。将鱼去鳞,鳃、内脏,洗净;将砂仁洗净,嵌入鱼腹中;鱼置于锅中,加水适当。武火烧开后用文火炖至鱼熟,加调料焖数分钟便可。食肉饮汤。行气利水,健脾燥湿,适用于由脾胃虚弱引发的食少腹胀,泄泻腹痛等症。

4、参芪鸽肉汤:党参20克,黄芪20克,山药10克,净白鸽1只,精盐、调料适当。将鸽肉切块,放沙锅中,加党参、黄芪、山药、盐、调料和适当水,文炖煮50分钟,闷熟后饮汤食肉。隔日1次,连用10天。益气健脾,补中和胃。适宜于脾胃气虚所至纳食不振,食后腹胀等症。

5、夏朴蜜汁:半夏6克,厚朴6克,蜂蜜适量。将半夏、厚朴煎取药汁,然后加入蜂蜜和开水服用。1日服1次。适用于烦躁不安、脘愎胀满等症。

出现腹胀,讲究饮食也很关键。那末,提醒患者要注意合适腹胀吃的食品,避免不适宜食物的乱服。

三、腹胀吃什么食品好

白萝卜

能消食化痰,下气宽中。可用来减缓过食肉食后导致的反胃、泛酸、恶心、呕吐。进食烧烤、火锅、油炸肉食后若感到腹部不适、咽干口燥。

可以把白萝卜捣碎之后在里面加适量的冰糖,然后微煮后食用即可。对于那些进餐过多,而导致腹部饱胀睡卧不安的,可以将生萝卜捣汁内服。白萝卜的辛辣味因其含有芥子油,有增进消化液分泌的作用,能够促进食欲。

白萝卜能消食化痰,下气宽中

萝卜中含有大量膳食纤维,可增进胃肠蠕动、通利大便,弥补了肉食缺乏纤维素的缺陷。

橘皮

本品有理气运脾功效。适用于胃肠蠕动能力减退,脾失健运,脘腹胀满,不思饮食。在做肉汤或者排骨汤时,加入几块干橘子皮,不仅有淡淡的橘子香味,而且吃起来没有油腻的感觉。

也可以把新鲜的橘皮收集起来,晒干然后清洗干净。在凉白开水中浸泡24小时之后,将其切成细丝,再用白糖腌制7天就可以食用了。这样不但可以助消化,而且吃起来又香甜爽口。

紫苏梗

善于行气和中,理气安胎。特别适用于妊娠反应所致的不欲饮食、恶心呕吐、胎动不安等症。本品含挥发油,其中主要为紫苏醛、左旋柠檬稀等,有促进消化液分泌、增进胃肠蠕动的作用。

本品水煎剂对大肠杆菌、痢疾杆菌等肠道致病菌也有抑制作用。也可以改善吃不洁肉食后造成的呕吐、腹泻、腹痛等不适。

山查

可消食积,止泻。山楂善于消肉食积滞,可以用鲜山楂20枚,水煮食果肉,并饮其汁可以缓解。

儿童脾虚久泻,取鲜山楂(去皮核)、淮山药各等份,加适量白糖,调匀后蒸熟,压制成小孩爱吃的山查山药饼,有健脾醒胃、消胀除积之作用。

山查可消食积,止泻

山楂既能够增加胃蛋白酶和胰蛋白酶分泌,从而增进食物消化,也具有抑制肠道致病菌的功效。

4、腹胀喝什么茶比较好

1、橘皮茶

橘皮是一味中药,叫“陈皮”,味辛而微苦,性温,入脾、肺经,有理气调中、燥湿化痰之功效。除入药外,橘皮还可以用来制成各种各样的药膳佳肴,用来调治脾胃气滞、脘腹胀满、呕吐,或湿浊中阻所致胸闷、纳呆、便溏等症。

用干橘皮3克,切丝,开水冲泡当茶饮,既能行气止痛又可理气消胀。橘皮1个,生姜3~6片,煎水当茶饮,有理气和胃的作用。

2、薄荷茶

薄荷不仅是口腔清凉剂,还可以镇定胃痛、胃胀气和腹泻。美国科学家推荐将薄荷茶袋装于杯中,放入煮沸的水,过15分钟,在精油不蒸发时喝下,这样辅助治疗胃不舒服效果。

薄荷茶虽好,但并非人人皆宜。实验表明,薄荷有抗早孕和抗受精卵着床的作用,因此,近期准备怀孕或已经怀孕的准妈妈们,和薄荷茶保持距离。薄荷还可减少产妇的乳汁量,具有一定刺激性,所以哺乳期女性不宜饮用。体虚多汗者也不宜过量饮用。

3、绿萼梅茶

绿萼梅性味甘温,理气止痛,芳香醒脾,古今医学专家多谓其“理气而不伤阴”。本方以绿萼梅为主药,疏肝理气、和胃、醒脾止痛,少佐绿茶,适用于肝胃气痛、胃胀等症。但阴虚重症见舌红无苔、少津、口干喜冷饮者不宜长期饮用。

绿萼梅10克,绿茶4克。将绿萼梅和绿茶用沸水冲泡,代茶频饮,可兑开水再饮。1日1剂。理气疏肝、和胃止痛。主治肝胃不和证。其表现为两胁胀痛、胃脘胀痛、郁闷不舒、食纳减少等。阴虚重症者不宜饮用。

4、谷芽金桔茶

炒谷芽有健脾理气的作用,金桔有理气和胃的作用。所以这道谷芽金桔茶对于胃胀气也有帮助。

炒谷芽15克,金桔枚(或桔饼)。将金桔洗净,压扁,将炒谷芽放入砂锅内,加冷水200毫升,浸泡片刻,煎煮10分钟后,再放入金桔煮5分钟,将药汁滗出,再加水煎1次,将两次药汁合并,加入少许糖,当茶饮。这种食疗法任何人可用。

5、山楂茶

我国中医指出山查味酸、甘,性微温,适当食用具有健脾开胃以及消食化积的作用。而且山查还可以促进胃酸的分泌,从而增加酶的活性,对各种原因所导致的胃胀都具有很好的缓解改善作用。

取炒山楂9克,白糖适当。将炒山楂研为细末,然后放入适量的白糖,用沸水冲服饮用即可。

由于日常饮食的不当常常会导致腹胀现象的产生。那末腹胀怎么办呢?其实,我们可以通过饮食来消胀促消化,其中粥类食品容易消化,是很多腹胀的人的,那腹胀吃甚么粥?有哪些食物可以帮助我们消胀呢?今天就来告知你腹胀饮食宜忌,一起来了解一下吧。

一、腹胀吃什么粥

如果腹中胀气,胃里觉得灼热,可以频频而少量地进食米汤、大麦汤或稀的粳米粥、大麦粥。米汤及大麦粥对胀气、排气及胃灼热等毛病有效。下面为您介绍几种合适胃胀气患者喝的粥。

1、鸡内金粥

材料:鸡内金、粳米100克。

做法:鸡内金清洗干净,沥干水份后用文火炒至黄褐色,研为细末备用;粳米清洗干净,备用;将粳米放入锅中,同时放入适当的清水,煮至米粒熟烂后再放入适量的鸡内金粉。继续稍煮片刻后放入适量的白糖,调味后即可食用。

2、陈皮粥

材料:陈皮10克,大米50克。

做法:将陈皮洗净,切细,水煎取汁,去渣。大米淘净,放入锅中,加入陈皮汁及清水适当,煮为稀粥服食,逐日1剂。或将陈皮研为细末,每次取3~5克,调入稀粥中服食。

3、砂仁粥

材料:砂仁10克,大米25克,小米25克。

做法:取砂仁,略洗去浮尘及杂质,装纱布袋封口加水2000同ml,煮30分钟后将药袋取出,药水备用,小米、大米冼净入锅,加药水,煮成约500ml的粥,分2次吃完。

4、陈皮猪肉粥

材料:瘦猪肉50克、陈皮6克、皮蛋1颗、葱1根、白米1杯、少许食用油、少量盐。

做法:煮好白饭,锅里放少量食用油,加入瘦肉、葱段后炒,加入适量水,等沸后加入陈皮约煮2分钟,再加入白饭、瘦肉丝、皮蛋、葱段等一起煮成粥,熟后加盐调味便可。

5、萝卜子粥

材料:炒莱菔子(萝卜子)10克、粳米50克。

做法:炒莱菔子清洗干净,备用;粳米清洗干净,备用;将炒莱菔子煎汤,接着再放入适量的粳米,用文火煮成稀粥后每日1次,连服3日。

6、山楂麦芽粥

材料:生山查、炒麦芽各10克,粳米50克。

做法:山楂、麦芽清洗干净,备用;粳米淘洗干净,备用;将山楂、麦芽煎水,再放入适当的粳米,煮成粥后再放入适当的白糖调味食用。每日1~2次,连服数日便可有效缓解嗳气等症状。

7、喝粥胃胀少加豆

身体虚弱和消化不良的人,容易发生胃堵、胀气等情况,宜少用或不用黄豆、黑豆、绿豆等食材,因为它们消化起来的确比较辛苦,而且容易产气。其他杂豆占杂粮粥原料的比例不超过三分之一,而且要煮软一点。

如果有严重胀气、腹泻或便溏的情况,不宜多用全麦粒、大麦、燕麦等,而宜多用对肠道刺激非常小的糙米、大黄米、小米、山药、莲子等容易消化的食材,还可以加点白糯米来增稠,喜欢甜味的可以用大枣和桂圆来增甜。

烹调之前经过8小时以上的充分浸泡,用电压力锅来烹调,这样杂粮豆类煮后就会更加柔软,容易消化。

二、腹胀的饮食宜忌

不适宜食物:番薯,糯米,蚕豆,菱角,栗子,黄豆,芋头,含气的食物。蛋奶类,打起泡沫的奶油,还有汽水,容易产气的食物。 容易产气的食物有卷心菜、豆类、白薯、蜂蜜、韭菜、生蒜、芹菜等。

适宜食物:金橘,佛手柑,槟榔,萝卜,胡荽,青菜 , 豇豆,山楂,杨梅,啤酒花, 紫苏叶, 砂仁, 白豆蔻,大麦芽 、胡萝卜、橘子皮、刀豆、大白菜、芹菜、蕹菜、冬瓜、瓠子、番茄、苦瓜、茴香、薤白、橙子及茶叶等。

腹胀食疗:

1、消胀健胃粥,取砂仁1钱、陈皮2钱、枳壳二钱、佛手二钱。以上四种中药水煎取汁,并过滤药渣,再加入白米二、三两和适量的水,熬煮成粥,一天内分二到三次服完。

2、消胀饮料,取乾燥橘子皮切丝二钱、玫瑰花一钱,加热开水充泡,当饮料喝,有消除胀气的功效。

3、砂仁鲫鱼汤:砂仁3克,鲫鱼l尾,葱、姜、精盐适量。将鱼去鳞,鳃、内脏,洗净;将砂仁洗净,嵌入鱼腹中;鱼置于锅中,加水适量。武火烧开后用文火炖至鱼熟,加调料焖数分钟即可。食肉饮汤。行气利水,健脾燥湿,适用于由脾胃虚弱引起的食少腹胀,泄泻腹痛等症。

4、参芪鸽肉汤:党参20克,黄芪20克,山药10克,净白鸽1只,精盐、调料适当。将鸽肉切块,放沙锅中,加党参、黄芪、山药、盐、调料和适量水,文炖煮50分钟,闷熟后饮汤食肉。隔日1次,连用10天。益气健脾,补中和胃。适宜于脾胃气虚所至纳食不振,食后腹胀等症。

5、夏朴蜜汁:半夏6克,厚朴6克,蜂蜜适当。将半夏、厚朴煎取药汁,然后加入蜂蜜和开水服用。1日服1次。适用于烦躁不安、脘愎胀满等症。

出现腹胀,讲究饮食也很关键。那么,提醒患者要注意适合腹胀吃的食物,避免不适宜食物的乱服。

三、腹胀吃什么食物好

白萝卜

能消食化痰,下气宽中。可用来缓解过食肉食后致使的反胃、泛酸、恶心、呕吐。进食烧烤、火锅、油炸肉食后若感到腹部不适、咽干口燥。

可以把白萝卜捣碎之后在里面加适量的冰糖,然后微煮后食用便可。对于那些进餐过多,而导致腹部饱胀睡卧不安的,可以将生萝卜捣汁内服。白萝卜的辛辣味因其含有芥子油,有促进消化液分泌的作用,能够增进食欲。

白萝卜能消食化痰,下气宽中

萝卜中含有大量膳食纤维,可促进胃肠蠕动、通利大便,弥补了肉食缺少纤维素的缺陷。

橘皮

本品有理气运脾功效。适用于胃肠蠕动能力减退,脾失健运,脘腹胀满,不思饮食。在做肉汤或者排骨汤时,加入几块干橘子皮,不淡淡的橘子香味,而且吃起来没有油腻的感觉。

也可以把新鲜的橘皮收集起来,晒干然后清洗干净。在凉白开水中浸泡24小时之后,将其切成细丝,再用白糖腌制7天就可以食用了。这样不仅可以助消化,而且吃起来又香甜爽口。

紫苏梗

善于行气和中,理气安胎。特别适用于妊娠反应所致的不欲饮食、恶心呕吐、胎动不安等症。本品含挥发油,其中主要为紫苏醛、左旋柠檬稀等,有促进消化液分泌、促进胃肠蠕动的作用。

本品水煎剂对大肠杆菌、痢疾杆菌等肠道致病菌也有抑制作用。也可以改善吃不洁肉食后造成的呕吐、腹泻、腹痛等不适。

山查

可消食积,止泻。山楂善于消肉食积滞,可以用鲜山楂20枚,水煮食果肉,并饮其汁可以减缓。

儿童脾虚久泻,取鲜山楂(去皮核)、淮山药各等份,加适量白糖,调匀后蒸熟,压制成小孩爱吃的山楂山药饼,有健脾醒胃、消胀除积之作用。

山查可消食积,止泻

山楂既能够增加胃蛋白酶和胰蛋白酶分泌,从而增进食物消化,也具有抑制肠道致病菌的功效。

四、腹胀喝什么茶比较好

1、橘皮茶

橘皮是一味中药,叫“陈皮”,味辛而微苦,性温,入脾、肺经,有理气调中、燥湿化痰之功效。除了入药外,橘皮还可以用来制成各种各样的药膳佳肴,用来调治脾胃气滞、脘腹胀满、呕吐,或湿浊中阻所致胸闷、纳呆、便溏等症。

用干橘皮3克,切丝,开水冲泡当茶饮,既能行气止痛又可理气消胀。橘皮1个,生姜3~6片,煎水当茶饮,有理气和胃的作用。

2、薄荷茶

薄荷不仅是口腔清凉剂,还可以镇定胃痛、胃胀气和腹泻。美国科学家推荐将薄荷茶袋装于杯中,放入煮沸的水,过15分钟,在精油不蒸发时喝下,这样辅助治疗胃不舒服效果。

薄荷茶虽好,但并非人人皆宜。实验表明,薄荷有抗早孕和抗受精卵着床的作用,因此,近期准备怀孕或已经怀孕的准妈妈们,和薄荷茶保持距离。薄荷还可减少产妇的乳汁量,具有一定刺激性,所以哺乳期女性不宜饮用。体虚多汗者也不宜过量饮用。

3、绿萼梅茶

绿萼梅性味甘温,理气止痛,芳香醒脾,古今医学专家多谓其“理气而不伤阴”。本方以绿萼梅为主药,疏肝理气、和胃、醒脾止痛,少佐绿茶,适用于肝胃气痛、胃胀等症。但阴虚重症见舌红无苔、少津、口干喜冷饮者不宜长期饮用。

绿萼梅10克,绿茶4克。将绿萼梅和绿茶用沸水冲泡,代茶频饮,可兑开水再饮。1日1剂。理气疏肝、和胃止痛。主治肝胃不和证。其表现为两胁胀痛、胃脘胀痛、郁闷不舒、食纳减少等。阴虚重症者不宜饮用。

4、谷芽金桔茶

炒谷芽有健脾理气的作用,金桔有理气和胃的作用。所以这道谷芽金桔茶对于胃胀气也有帮助。

炒谷芽15克,金桔枚(或桔饼)。将金桔洗净,压扁,将炒谷芽放入砂锅内,加冷水200毫升,浸泡片刻,煎煮10分钟后,再放入金桔煮5分钟,将药汁滗出,再加水煎1次,将两次药汁合并,加入少量糖,当茶饮。这种食疗法任何人可用。

5、山楂茶

我国中医指出山查味酸、甘,性微温,适当食用具有健脾开胃以及消食化积的作用。而且山楂还可以促进胃酸的分泌,从而增加酶的活性,对各种缘由所致使的胃胀都具有很好的缓解改善作用。

取炒山查9克,白糖适量。将炒山查研为细末,然后放入适量的白糖,用沸水冲服饮用即可。

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